Tillsätt vitlök.
Rör i rosmarin och timjan.
Häll vinblandningen i grytan.
Tillsätt lagerbladen.
Koka upp vätskan och sänk sedan värmen, sätt på locket och sätt in grytan i ugnen. Tillaga grytsteken i ugnen i 2 timmar.
Efter 2 timmar, ta ut grytan och tillsätt potatis, morötter och selleri.
Koka i ytterligare 2 timmar tills köttet och potatisen är möra. Ta bort och släng lagerbladet. Lägg över steken och grönsakerna på en tallrik för att vila. För att göra sås, vispa 2 matskedar majsstärkelse med 2 matskedar vatten. Koka upp koksaften i grytan och vispa gradvis i majsstärkelseblandningen tills blandningen har tjocknat.
Skär upp och lägg upp grytsteken på tallrikar. Servera med grönsaker och sås. Smaklig måltid!
se resten på nästa sida
