3. Mixa färskosten med en matberedare och tillsätt äggen ett i taget tills en jämn blandning bildas. Häll den krämiga blandningen över nötfärsen och rör om väl.
4. Häll nötfärs- och färskostblandningen i en gryta.
5. Smält smöret i samma stekpanna på medelvärme och stek de skivade champinjonerna tills de mjuknar och får en gyllenbrun färg. (Valfritt: tillsätt lite vitlök till champinjonerna i detta steg.) Strö salt, torkad persilja och svartpeppar över champinjonerna.
6. Lägg de sauterade champinjonerna ovanpå hamburgar- och färskostblandningen i grytan. Om du föredrar kan du även lägga till riven ost ovanpå.
7. Grädda grytan i cirka 20 till 25 minuter, eller tills den stelnat. Var försiktig så att du inte övergräddar den.
Nu, min kära vän, beväpnad med detta övertygande recept, kan du skapa en härlig rätt som kommer att fängsla dina smaklökar och bli en favorit i din matlagningsrepertoar. Så spara det här receptet, samla ihop ingredienserna och förbered dig på en kulinarisk resa som kommer att få dig och dina nära och kära att vilja ha mer. Njut!
se resten på nästa sida
