Den saftigaste holländska köttfärslimpan med ost
Ingredienser
500 g köttfärs (helst en blandning av fläsk och nötkött)
100 g grovriven ost (t.ex. Edam, Gouda eller Cheddar)
1 ägg
1 medelstor lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
½ tsk malen peppar
1 tsk malen paprika (valfritt)
1 msk senap
2 msk ströbröd (för bättre konsistens på blandningen)
Beredningsmetod
Beredning av blandningen: Skala lök och vitlök och hacka dem fint. Blanda köttfärsen med riven ost, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, paprika och senap i en skål. Om blandningen är för tunn, tillsätt lite ströbröd.
Formning: Forma den färdiga blandningen till ett avlångt bröd eller flera mindre biffar efter eget val. Lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
se resten på nästa sida
