Krämiga vitlöks- och parmesanrostade potatisar
Introduktion
Denna rätt förvandlar enkla potatisar till ett fylligt och tröstande tillbehör. Möra, gyllenbruna skivor badas i en vitlöks- och örtinfuserad gräddsås, vilket gör den perfekt för söndagsmiddagar, högtidsmåltider eller när du vill ha ett publikvänligt tillbehör.
Ingredienser
900 g Yukon Gold- eller rödpotatis, skivad i halvmånar
2,5 dl vispgrädde (eller halv och en halv för en lättare version)
1,5 dl nyriven parmesanost
4 vitlöksklyftor, hackade
2 msk osaltat smör, smält
1 tsk torkad timjan eller rosmarin
2 msk färsk persilja, hackad
Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner
Förvärm ugnen:
Sätt ugnen på 200 °C och smörj lätt en ugnsform av glas (23×33 cm).
Förbered potatisen:
Tvätta och skiva potatisen i jämna halvmånar för att säkerställa jämn tillagning.
Gör gräddsåsen:
I en bunke, vispa ihop grädde, parmesanost, vitlök, smält smör och örter.
Sätt ihop:
se resten på nästa sida
