Yukon Gold är idealiska för sin naturligt smöriga konsistens som håller för krämiga såser.
Jämn skivning:
Använd en mandolin eller vass kniv för att säkerställa jämna skivor för jämn tillagning.
Färsk ost:
Riv färsk parmesanost – färdigriven eller pulveriserad ost smälter inte lika smidigt.
Näringsvärde (per portion)
Kalorier: ~320 kcal
Totalt fett: 18 g
Kolhydrater: 28 g
Protein: 7 g
Hälsofördelar
Kalium och C-vitamin:
Potatis stödjer hjärthälsan och hjälper till att reglera blodtrycket.
Vitlök:
Innehåller allicin, vilket stärker immuniteten och ger antiinflammatoriska fördelar.
Kalcium och D-vitamin:
Mejeriprodukter i gräddsåsen stärker benen.
Slutsats
Enkla, hälsosamma ingredienser skapar tillsammans en dekadent sidorätt. Oavsett om de serveras med rostad kyckling, biff eller fläsk, kommer dessa krämiga vitlöks- och parmesanpotatisar garanterat att stjäla rampljuset på din tallrik.
Om du vill kan jag kombinera detta med din korvsås och kex från slow cooker till en komplett guide till brunch i södern, så att du har en steg-för-steg-meny för en komplett måltid.
se resten på nästa sida
