Krispig potatis- och baconplåt
Det finns något underbart tröstande med det krispiga fräsandet av bacon och potatis som omfamnar i ugnen. Den här rätten tar mig tillbaka till sommarpicknickar på gården, när trädgården sprudlade av färska råvaror och köket fylldes av dofterna av enkla, rejäla måltider. Krispiga potatis- och baconplåtar är den typen av recept som för samman familjer, en älskad stapelvara som talar om både mellanvästerns kärlek till hemlagad matlagning och den okomplicerade glädjen i att dela mat med nära och kära. Det är inte konstigt att denna kombination av hälsosamma ingredienser är en familjefavorit – den är rejäl, mättande och påminner oss om värmen och överflödet från tidigare skördar.
Denna krispiga potatis- och baconplåt passar utmärkt med en färsk trädgårdssallad eller en portion ångkokta gröna bönor. För en mer robust måltid kan du lägga till en sida smörig majskolv eller en skiva hembakat vitlöksbröd. Enkelheten i tillbehören låter de rika smakerna av potatis och bacon lysa fram, vilket skapar en väl avrundad måltid som är perfekt för alla veckodagar.
Portioner: 4
Ingredienser
se resten på nästa sida
