Jag är så exalterad över att få dela det här läckra receptet på krispiga, gyllenbruna tyska potatispannkakor med er! När de tillagas rätt är dessa goda potatispannkakor en njutning till frukost, lunch eller middag.
Låt mig börja med att säga att potatispannkakor har en speciell plats i mitt hjärta. Jag har fina minnen av min mormor när hon bakade dem åt mig som barn, noggrant blandade ingredienserna och stekte dem i sin gjutjärnspanna. Jag älskade att se potatisstrimlorna binda ihop till det perfekta spetsiga, krispiga yttre som omsluter det mjuka, fluffiga inre. Ren potatislycka!
Nu gör jag dem till min egen familj och ger vidare detta uppskattade recept. Det fina med potatispannkakor är att de är så enkla att vispa ihop, men ändå fullständigt mättande. Med bara några få enkla ingredienser som potatis, lök, ägg och mjöl kan du skapa krispiga potatisgodheter.
I det här receptet delar jag med mig av mina tips och tricks för att göra potatispannkakor precis som mormor gjorde. Jag förklarar hur man får dem perfekt gyllenbruna och krispiga på utsidan medan de är möra inuti. Inga blöta pannkakor här! Jag ger också några roliga serveringsförslag så att du kan sätta din egen prägel på dem.
Potatiskryddade pannkakor är utmärkta till frukost, serverade med lite syrlig äppelmos och krispigt bacon vid sidan av. De är också en fantastisk lunch eller middag, särskilt toppade med gräddfil och färsk dill. Eller gör det sötare genom att toppa dem med kanel-socker och fruktkompott. Hur du än väljer att servera dem är potatiskryddade husmanskost när den är som bäst.
Så gör dig redo att bli kär i det här receptet på gammaldags tyska potatiskryddade pannkakor.
video av: Mamas majsbrödsdressing - Life with SusanSpela video
Mamas majsbrödsdressing - Life with Susan
Titta på
se resten på nästa sida
