Om du vill ha en mörkare gyllenbrun skorpa kan du sätta på grillen i 1–3 minuter i slutet och hålla noga koll så att osten inte bränns. Några mörkare fläckar är okej och bidrar till det hemlagade utseendet.
Låt grytan vila på köksbänken i cirka 5–10 minuter innan servering. Detta hjälper såsen att tjockna något så att varje sked håller ihop. Servera direkt från formen med en stor serveringssked och se till att alla får lite mör kyckling, penne och den där soltorkade tomatkrämen från botten.
se resten på nästa sida
