Möra kycklingstrimlor i krämig vitlökssås med vitlök
Total tid: 30 min.
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 4 personer
Tips
För extra mörhet, stöt kycklingbrösten lätt innan du skär dem i strimlor.
Skrapa botten av pannan för att lossa smakrika brynta bitar för en fylligare sås.
Smaka av såsen och justera kryddningen med salt, peppar och ytterligare örter efter behov.
För en fylligare sås, rör i en liten mängd vispgrädde eller crème fraîche i slutet.
Servera med knaprigt bröd, potatismos eller en lätt sallad.
En krispig Sauvignon Blanc eller en smörig Chardonnay kompletterar rätten väl.
Låt vinet reduceras till hälften för att koncentrera smaken och skapa en tjockare sås.
Tillsätt en klick smör och färska örter som timjan eller persilja för en fyllig och aromatisk sås.
Sjud kycklingen i såsen för att tillaga den utan att torka ut den.
Kan jag använda kycklinglår istället för bröst?
se resten på nästa sida
