Recept på äggrullar från Philly Cheesesteak
Vårrullar är ett älskat mellanmål eller en förrätt känd för sin krispiga yta och smakrika fyllning. Det här receptet tar en rolig twist genom att kombinera mört nötkött, sauterade grönsaker och seg provoloneost, allt insvept i ett gyllene, krispigt skal.
Perfekta som festförrätt, godbit på en matchdag eller till och med ett unikt middagsalternativ, dessa äggrullar kommer garanterat att imponera. Kombinera dem med en syrlig dippsås för en extra smakexplosion.
Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare på äggrullar, är det här receptet enkelt, anpassningsbart och garanterat en familjefavorit!
INGREDIENSER:
För fyllningen:
450 g tunt skivat nötkött (ribeye, ryggbiff eller hyvlad biff)
1 medelstor lök, finhackad
1 medelstor grön paprika, finhackad
2,5 dl finhackade champinjoner (valfritt)
2,5 dl riven provoloneost (eller mozzarella/cheddar-blandning)
1 msk Worcestershiresås
1 tsk vitlökspulver
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 msk olivolja eller smör
För vårrullarna:
12 vårrullsformar
1 ägg, uppvispat (för att försluta)
Vegetabilisk olja (för stekning)
För dippsås (valfritt):
½ dl majonnäs
2 msk ketchup
1 tsk dijonsenap
1 tsk Worcestershiresås.
INSTRUKTIONER
Förbered fyllningen:
se resten på nästa sida
