Recept på smördegsrullar med ostkorv
Introduktion
Detta smakrika smördegsrecept är perfekt för en snabb måltid eller en aptitretare som garanterat kommer att imponera.
Kombinationen av krispigt, flagnande bakverk med smakrik korv, ost och italienska örter skapar en härlig tugga för alla tillfällen.
Oavsett om du är värd för en fest eller bara vill ha ett gott mellanmål, är det här receptet enkelt att göra och garanterat en publikfavorit.
Ingredienser
-1 ark smördeg, tina
-450 g malen korv (eller färdigkokta korvar)
-2,5 dl riven ost (cheddar, mozzarella eller din favoritblandning)
-1 tsk torkade italienska örter (eller oregano)
-1 tsk vitlökspulver
-1 ägg, uppvispat (till äggtvätt)
1 msk sesamfrön eller vallmofrön (valfritt topping)
Mjöl (till pudring)
Instruktioner
Börja med att förvärma ugnen till 200 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper för att förhindra att degen fastnar och ställ åt sidan.
Om du använder malen korv, värm en stekpanna på medelvärme. Tillsätt korven och stek, bryt isär den med en sked, tills den är brynt och helt genomstekt.
Om du använder färdigkokta korvar, hacka dem i små bitar.
När korven är tillagad, ta bort den från värmen och låt den svalna något.
Rör i den rivna osten, italienska örter och vitlökspulver och blanda tills allt är jämnt blandat.
Pudra lätt din arbetsyta med mjöla och kavla ut den tinade smördegsarket. Se till att den är tillräckligt stor för att vika över fyllningen utan att den rinner ut.
Bred ut korv- och ostblandningen jämnt längs mitten av degen och lämna lite utrymme i kanterna för vikning.
se resten på nästa sida
