Skräpbröd
Nu älskar jag att byta ut våra måltider med något roligt och lite annorlunda från det vanliga, och det här receptet på skräpbröd passar perfekt. Idén här är enkel men tillfredsställande; det är en lekfull twist på en stromboli eller calzone, men mycket mindre krånglig. Ursprungligen från New York-området är det som ett fyllt bröd fyllt med allt man skulle lägga på en pizza, men ihoprullat till en läcker, lättäten förpackning. Perfekt för spelkvällar, familjesammankomster eller när du har lite extra av ditt och datt i kylskåpet – det är mångsidigt och utnyttjar rester till det mesta. Och låt oss vara ärliga, vem älskar inte idén om varm, ostig godhet med sina favoritfyllningar insvept i en gyllenbrun skorpa?
Kombinera ditt skräpbröd med en krispig grönsallad blandad med en lätt vinägrett eller en ångande skål med din favoritsoppa för att hålla det mysigt. För de små kan morots- och selleristänger med en svalkande ranchdipp vara precis rätt sak. Glöm inte servetterna, för det här är bekvämt ätande när det är som bäst!
Portioner: 4–6 Ingredienser
- 1 tunn pizzadeg (köpt eller hemlagad)
- 450 g nötfärs
- 2,5 dl riven mozzarellaost
- 1,5 dl cheddarost
se resten på nästa sida
