Lök gör att nötfärsen smakar djupare och mer salt. Vitlök ger värme utan att ta över.
video av: Hash Brown POTATIS & NÖTFÄRS En stekpanna-MÅLTID | Enkelt 30-minuters middagsreceptSpela upp video
Hash Brown POTATIS & NÖTFÄRS En stekpanna-MÅLTID | Enkelt 30-minuters middagsrecept
Titta på
Videokanallogotyp
Hash Brown POTATIS & NÖTFÄRS En stekpanna-MÅLTID | Enkelt 30-minuters middagsrecept
Om du lagar mat till någon som inte älskar lökkonsistens, tärna den mycket smått. Den försvinner ner i stekpannan när allt är klart.
Kryddor
Detta recept använder en enkel kryddblandning som smakar som klassisk comfort food:
rökt paprika (eller vanlig paprika)
vitlökspulver
lökpulver
salt och svartpeppar
Valfritt, men utmärkt:
en liten skvätt worcestershiresås för djupare nötköttsmak
en nypa röda chiliflingor för hetta
Flytande
Lite nötköttsbuljong (eller kycklingbuljong) hjälper potatisen att tillagas snabbare och hindrar stekpannan från att torka ut innan potatisen blir mjuk.
Vatten fungerar i nödfall, men buljong smakar bättre.
Ost
Sharp cheddar är klassikern. Den smälter bra och smakar tillräckligt stark för att stå emot nötkött och potatis.
Andra bra alternativ:
pepper jack (ger hetta)
Monterey Jack (mildare, supersmältande)
Ezoic
Colby Jack (härlig "laddad" känsla)
rökt cheddar (djup och salt)
Pålägg
se resten på nästa sida
