Ingredienser
4 dl kokt ris (helst dagsgammalt)
450 g nötfärs
1 stor lök, tärnad
2,5 dl blandade grönsaker (som ärtor, morötter och majs)
2 msk sojasås
1 msk ostronsås
2 vitlöksklyftor, hackade
1 msk matolja
Salt och peppar efter smak
2 salladslökar, skivade (till garnering)
Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C.
Värm matoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt nötfärsen och stek tills den är brynt, bryt isär den med en sked medan den steks.
Tillsätt den tärnade löken och den hackade vitlöken i stekpannan och fräs tills löken är genomskinlig.
Rör i de blandade grönsakerna och stek i ytterligare 2–3 minuter.
Tillsätt det kokta riset i stekpannan och bryt isär eventuella klumpar.
Häll i sojasåsen och ostronsåsen och rör om väl för att blanda alla ingredienser.
Krydda med salt och peppar efter smak.
se resten på nästa sida
