Turkiskt bröd: det godaste och enklaste brödet du någonsin kommer att baka!
Total tid: 50 min
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 4 personer
Flatbröd – i alla former och storlekar – är älskade av hela världen. De flesta regioner har sin egen variant av någon typ av flatbröd, vissa jästa och andra gjorda med bakpulver. De är enkla att göra och tillaga (ingen ugn behövs), och bäst av allt ... de är supergoda! Detta turkiska bröd är gjort med torrjäst, vilket ger mer smak än traditionellt flatbröd. Att tillsätta mjölk till degen gör den mer smidig när den är gräddad. Njut av det med ett lager hummus, eller njut av det med en såsig curry. Det är till och med gott på egen hand! Det kommer att bli ditt nya favorittillbehör!
Tips
För att göra mindre flatbröd, dela degen i 12 bitar.
Degen kan också användas för att göra pizza!
Grädda flatbröden tills du börjar se bubblor bildas på ytan innan du vänder dem.
En tjockbottnad panna (som gjutjärn) fungerar bäst för detta recept eftersom den behåller värmen väl. Detta är nödvändigt för att de tjocka flatbröden ska bli genomgräddade.
Degen är lite klibbig. Tillsätt inte mer mjöl än vad receptet anger, detta kommer att resultera i ett torrt flatbröd.
Servering av turkiskt flatbröd
se resten på nästa sida
