TVÅ SMAKER JORDGUBB OCH YOGHURTGLASS
/ Okategoriserad / Av användare
TVÅ SMAKER JORDGUBB OCH YOGHURTGLASS 😋
Ingredienser:
500 gram jordgubbar i bitar
250 ml vispgrädde eller vispgrädde 35 % M.G. (måste vara kall)
180 ml kondenserad mjölk
1 matsked socker
Tillredning:
1. Vi börjar tillaga vår jordgubbsglass. Tillsätt de skurna jordgubbarna och en sked socker i en kastrull på låg värme och låt sjuda i cirka 15 minuter eller tills det får en konsistens som sylt. Ta sedan bort från värmen och riv.
2. I en skål tillsätter vi de krossade jordgubbarna och kondenserad mjölk och vispar med hjälp av elektriska sticks (kan även vara manuella sticks) tills ingredienserna är väl blandade.
3. I ett annat kärl tillsatte vi grädden och vispade med elektriska stavar tills grädden hade bildats. Processen tar några minuter, du måste ha tålamod. Du ser att spåren på stavarna redan är markerade och att grädden har en fastare konsistens, se listan nedan (grädden måste vara mycket kall, precis som behållaren och stavarna vi ska använda).
4. Vi tar lite av den vispade grädden och tillsätter den i blandningen av jordgubbar och kondenserad mjölk. Blanda sedan med hjälp av en spatel lite i taget med omgivande rörelser. Blanda in resten av den vispade grädden och fortsätt att vispa lite i taget med omgivande rörelser tills den är perfekt integrerad.
5. Vi häller blandningen i en behållare och plattar ut den så att den förblir jämn. Täck med papper som visas i videon och ställ in i frysen i minst 12 timmar (du kan förbereda den kvällen innan).
6. Vi tog ut den ur frysen och lät den stå i några minuter i rumstemperatur, sedan tog vi med hjälp av en bollavdragare flera portioner, serverade dem i en behållare och vi har redan vår läckra hemlagade jordgubbsglass klar!! Smaklig måltid (du kan dekorera med sirap, jordgubbar, kakor eller vad du vill).
YOGHURTGLASS 😋
Ingredienser:
400 ml vispgrädde
3 kcal socker (tillsätt mer om du är sötsugen)
4 Sötad grekisk yoghurt
Tillredning:
se resten på nästa sida
