Du kan behålla fyringrediensspriten och ändå göra den till din egen. Om du gillar en starkare nötköttssmak kan du använda en rik nötbuljong med låg natriumhalt. Om du bara har vanlig buljong kan du blanda den med lite vatten. För en något annorlunda smak som fortfarande känns väldigt Amish-knytsås, byt ut en burk svampsoppa mot selleri- eller kycklingkräm. Om ditt gäng gillar extra krämiga buljonger kan du tillsätta en skvätt mer buljong (upp till 1/2 kopp) innan du gräddar, eftersom du vet att den blir lite lösare och såsigare. För att göra grytan mer fyllig för många, servera den över potatismos eller smörade rostade brödspetsar, ett gammalt bondknep för att få kött att räcka längre. Rester värms väl upp i en täckt form i ugnen med en sked extra buljong ringlad över för att luckra upp såsen. Om du någonsin vill ge den en touch av mat men ändå behålla grundidén kan du strö lite riven ost eller krossade smörade kex över de sista 10 minuterna av gräddningen – men här är den enkla versionen med fyra ingredienser precis vad folk förväntar sig och ber om.
se resten på nästa sida
