Ugnsbakad ostgryta med nötkött och potatis
Denna ostgryta med nötkött och potatis är en tröstande rätt som väcker minnen från familjesammankomster och söndagsmiddagar i hjärtat av Mellanvästern. Det är ett recept som har gått i arv genom generationer, där varje gryta har gett sin egen touch till denna rejäla måltid. Kombinationen av nötfärs, möra potatisar och livfulla paprikor, allt toppat med ett gyllene lager ost, skapar en rätt som är både mättande och nostalgisk. Perfekt för att mata en publik eller njuta av som rester, är denna gryta ett bevis på värmen och enkelheten i traditionell mellanvästerns matlagning.
Denna gryta passar vackert ihop med en krispig grönsallad med en syrlig vinägrett, vilket hjälper till att skära igenom rättens fyllighet. En sida av varmt, knaprigt bröd är perfekt för att njuta av de salta safterna, och ett glas iste eller en lätt lager kompletterar smakerna fint. Till efterrätt kan du överväga en bit hemlagad äppelpaj för att runda av en verkligt tröstande måltid.
Portioner: 6
Ingredienser
450 g nötfärs
1 dl tärnad potatis
1 dl tärnad paprika (röd, gul och grön)
1 medelstor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk paprika
2 dl riven cheddarost
1 burk (300 g) svampsoppa
1/2 dl mjölk
2 msk olivolja
Instruktioner
se resten på nästa sida
