Ingredienser
450 g mycket tunt skivat nötkött (t.ex. rundbiff eller sandwichbiff)
8 skivor provoloneost
2 burkar (280 g) kondenserad fransk löksoppa
Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C. Smörj lätt en ugnsform i glas (23 x 33 cm) eller liknande ugnsform.
Lägg ut de tunna nötköttsskivorna på en ren skärbräda eller arbetsyta. Om några bitar är mycket stora, skär dem i mindre rektanglar, ungefär lika stora som din hand, så att de är lätta att rulla ihop.
Lägg en skiva provoloneost på varje bit nötkött. Om dina nötköttsbitar är små, skär ostskivorna på mitten så att de får plats utan att hänga över för mycket.
Börja vid en kort ände och rulla ihop varje nötköttsskiva tätt runt provoloneosten, som en liten rulle. Stoppa in änden under så att den inte löser sig. Om en bit känns lös kan du rulla ihop den lite hårdare, men du borde inte behöva tandpetare.
Lägg nötfärsrullarna med skarven nedåt i en glasgryta och packa dem tätt ihop i ett enda lager så att de håller varandra på plats.
Häll den kondenserade franska löksoppan jämnt över nötfärsrullarna och se till att varje rull är täckt. Du behöver inte tillsätta vatten; den kondenserade soppan kommer att tunna ut under tillagningen och bli en fyllig brun löksås.
se resten på nästa sida
