Ingredienser
340 g äggnudlar (breda eller medelstora)
2,5 dl (2 st) saltat smör, smält
4 vitlöksklyftor, finhackade (eller 1,5 tsk vitlökspulver)
3,5 dl riven parmesanost, uppdelad
Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C. Smörj en metallform på 23 x 33 cm lätt så att nudlarna lossnar lätt efter gräddning.
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt äggnudlarna och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente. Du vill att de ska vara möra men inte mosiga eftersom de kommer att gräddas längre i ugnen.
se resten på nästa sida
