Denna ugnsbakade potatisgryta med fem
Placera ugnsformen på mittengallret i den förvärmda ugnen och grädda i 40–50 minuter, eller tills grytan är uppblåst, osten är djupt smält och gyllenbrun på sina ställen, och en kniv som sticks in i mitten kommer ut nästan ren utan rinnande ägg.
Om toppen bryns snabbare än du vill innan mitten har stelnat, täck formen löst med folie och fortsätt grädda tills den är klar.
Ta ut grytan ur ugnen och låt den vila i 10 minuter. Detta gör att vaniljsåsen kan stelna och gör det lättare att skära rena rutor.
Skär i 6–8 portioner och servera varma. Ös ner genom lagren så att varje portion innehåller krispiga hash brown-biffar, skinka och rikligt med ost.
Variationer och tips
Du kan enkelt anpassa denna gryta efter ditt hushålls smak samtidigt som du behåller kärnidén densamma: frysta hash brown-biffar som bas plus fyra andra huvudingredienser. För en vegetarisk version, byt ut skinkan mot sauterade champinjoner, paprika eller upptinad fryst spenat (väl torrpressad) och behåll resten av receptet detsamma.
se resten på nästa sida
