När köttfärslimpan har gräddats för första gången, bred ut potatismoset över och jämna ut det som en mysig filt. Strö över resterande 2,5 dl cheddarost och toppa sedan med bacon och salladslök.
Sista gräddningen:
Sätt tillbaka den i ugnen i 15–20 minuter, eller tills osten har smält, bubblat och börjar bli brun. Om du vill ha en gyllenbrun ostskorpa, grilla den de sista 2–3 minuterna – men håll noga koll!
Servera och njut:
Låt den stå i 5–10 minuter så att den håller ihop när du skär upp den. Servera sedan stora fyrkanter av denna godhet och se den försvinna!
Proffstips för framgång:
Vill du spara tid? Du kan göra köttfärslimpan och potatismoset dagen i förväg – bara montera och grädda när det är klart.
se resten på nästa sida
