Steka nötfärsen i en medelstor stekpanna på medelvärme, bryt den isär med en sked, tills den är helt brynt och inget rosa kvarstår, cirka 7–10 minuter. Häll försiktigt av överflödigt fett i en värmetålig behållare.
Rör ner den kondenserade svampsoppan i den varma, avrunna köttfärsen direkt i stekpannan. Blanda tills allt är väl blandat och såsen är krämig och täcker köttet. Om blandningen verkar för tjock att skeda lätt kan du tillsätta 1–2 matskedar vatten, mjölk eller köttbuljong (valfritt, räknas inte som ingrediens) för att lösa upp den något.
Öppna burken med halvmåneformad deg och kavla ut den på en ren arbetsyta. Dela den i 8 trianglar och tryck sedan försiktigt till och sträck varje triangel för att göra den lite större och jämnare. För att få 12 formar, skär 4 av trianglarna på mitten på längden så att du har 4 stora trianglar och 8 mindre, vilket ger dig totalt 12 degbitar.
Tryck ut varje bit halvmåneformad deg i en muffinsform och låt degen komma upp på sidorna och bilda ett litet skal. Laga eventuella tunna fläckar med extra deg om det behövs; det behöver inte se perfekt ut. Målet är att skapa små formar som rymmer kött- och svampfyllningen.
Skeda den varma nötkötts- och svampblandningen i varje degklädd muffinform, fyll dem nästan ända upp men inte överfull. Använd all fyllning och fördela den så jämnt som möjligt mellan de 12 formarna.
Placera muffinsplåten på den folieklädda plåten och grädda i den förvärmda ugnen i 11–15 minuter, eller tills den halvmåneformade degen är uppblåst och djupt gyllenbrun runt kanterna och ovanpå. Fyllningen ska vara varm och bubblande.
se resten på nästa sida
