1 (16 oz) burk kylda flingiga eller kärnmjölkskex (8 stora kex)
8 skivor delikatessskinka, vikta för att passa kexen (cirka 225–280 g totalt)
8 skivor schweizerost, skurna eller vikta till kexstorlek (cirka 170–225 g)
Instruktioner
Förvärm ugnen till 190 °C. Placera en engångsplåt av aluminium (cirka 23x33 cm eller liknande) på en stadig bakplåt för enklare hantering.
Öppna burken med kex och separera dem försiktigt. Dela försiktigt varje kaka horisontellt i två tunnare rundlar med fingrarna, som när du öppnar en middagsrulle. Lägg bottnarna i aluminiumformen och placera dem tätt ihop i ett enda tätt lager.
Placera en vikt skiva skinka på varje kakbotten och hop den lite så att den ser generös ut. Toppa skinkan med en skiva schweizerost, vik eller riv osten så att den mestadels stannar kvar på kakan och inte hänger för långt utanför kanterna.
Lägg de övre halvorna av kakorna tillbaka över osten för att göra små smörgåsar och rada upp dem snyggt i formen. Kakorna kan vidröra varandra; de kommer att puffa och gräddas tillsammans som isärdragbara glidformar.
se resten på nästa sida
