Låt formen vila på köksbänken i 10–15 minuter så att kanelbullarna börjar absorbera den söta blandningen. Denna korta blötläggning hjälper formen att gräddas som en vaniljsås snarare än torr.
Placera formen på mittengallret i den förvärmda ugnen och grädda i 30–40 minuter, eller tills toppen är puffig och gyllenbrun och vaniljsåsen har stelnat i mitten. En kniv som sticks in i mitten ska komma ut nästan ren, utan flytande vaniljsås som fastnar på den.
Ta ut formen ur ugnen och låt den svalna i cirka 10 minuter. Medan den vilar, knåda glasyrpaketen kort med händerna för att mjuka upp dem, klipp sedan av hörnen och ringla glasyren generöst över den varma grytan. Om du använder den, strö över lila, grönt och guldfärgat slipsocker för en "king cake"-effekt.
Servera varm och häll grytan i skålar eller på tallrikar så att alla får en blandning av mjuk, vaniljaktig mitt och gyllene kanter. Förvara eventuella rester täckta i kylskåpet i upp till 3 dagar och värm försiktigt upp igen i ugn på låg värme eller mikrovågsugn innan servering.
Variationer och tips
se resten på nästa sida
