Ingredienser
450 g nötfärs
1 dl tärnad potatis
2,5 dl tärnad paprika (röd, gul och grön)
1 medelstor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk paprika
2 dl riven cheddarost
1 burk (280 g) svampsoppa
1/2 dl mjölk
2 msk olivolja
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C.
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt den hackade löken och den finhackade vitlöken och fräs tills löken blir genomskinlig.
Tillsätt nötfärsen i stekpannan och stek tills den är brynt och genomkokt. Häll av överflödigt fett.
Rör i den tärnade paprikan, salt, peppar och paprika och stek i ytterligare 5 minuter tills paprikan börjar mjukna.
Blanda den tärnade potatisen, den kokta köttblandningen, svampsoppan och mjölken i en stor bunke. Blanda tills allt är väl blandat. Häll blandningen i en smord ugnsform, ca 23 x 33 cm, och fördela den jämnt.
se resten på nästa sida
